今日の給食11月15日

《今日の給食》

米飯、きのこ汁、擬製豆腐、ブロッコリーのじゃこ和え、キウイフルーツ

 

 

 

 

今日のメインは擬製豆腐。

名前だけ聞くと難しそうですよね・・・(笑)

簡単に言うと、豆腐が入った卵焼きみたいな・・・

鶏ひき肉、しいたけ、人参、三つ葉を濃い目の味付けで

炒め煮にします。

木綿豆腐を角切りにして、天板にオーブンシートを敷いた上に

豆腐を敷き詰めておきます。

卵液と炒め煮にした具を混ぜ合わせてから、天板の豆腐の上に

流しいれます。オーブンで焼いて出来上がり!

豆腐が入るのでふわふわの卵焼きになるんですよ。

《今日のおやつ》

麦茶、わかめおにぎり

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